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发布时间：2026-05-26 18:27:51 来源：庆吊不行网 作者：探索

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八角酱卤鸡腿

材料

鸡腿2支八角1朵淬酿酱油露1小杯水1锅砂糖1小杯白芝麻少许

做法

煮一锅水，加入淬酿酱油露一起煮开。红角

加入砂糖和洗净的大红八角一起煮滚。使用简单的角生价格添加，不但能风味加倍，果价格最又不抢了酱香的新行主味。

放入鸡腿肉进行卤制，红角先大火煮滚，大红再转中小火卤十分钟，角生价格熄火浸泡半小时就可以用了。果价格最

上桌前记得洒些白芝麻，新行不但可以提香，红角更能让视觉得变得更美味。

八角烤虾串

材料

鲜虾3尾，青葱1支，柳橙1颗，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，八角4粒，盐适量，白胡椒粉适量

做法

1.鲜虾洗净，去壳留头尾；柳橙切片，备用。

2.将作法1的鲜虾加入青葱、八角、柠檬汁、橄榄油及所有调味料腌约20分钟。

3.将作法2的鲜虾放入烤箱中，以180℃烤约10分钟，取出加上作法1的柳橙片装饰即可。

花椒八角香叶焖猪颈肉

材料

八角，水，盐，糖，酱油，香叶，猪颈肉250克

做法

1.首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。

2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。

3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好）

4.猪颈肉过一下水，把其中的难闻的猪肉味去掉。

5.把猪颈肉砌块放入褒中焖，先武火煮开后，再文火继续焖，知道入味为止（大约15分钟左右）。

八角麻椒腊味腌肉

材料

五花肉(猪) 600克,蒜苗 1棵,八角 10个,花椒 3大匙,粗粒黑胡椒 1大匙,五香粉 1大匙,粗海盐 200克

做法

1、将五花肉切成3公分宽之长条状备用。

2、蒜苗洗净、切片备用。

3、先将所有的香料及盐混合，均匀包覆于猪肉的外表

4、用保鲜膜封好，冷藏24小时。

5、用小火慢煎或是放入烤箱中，烤约20分钟即可。

6、待凉后，切薄片搭配蒜苗，即可食用。

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最好的是罗马，第二是东荣八角，第三是大红八角。

八角育苗技术

选择苗圃地

苗圃是专门培育苗木的场所，苗圃地在条件的好坏，直接影响到苗木的生长。选择苗圃地时要充分考虑各方面的综合因素，除考虑适合其生长的生态环境外，还要考虑交通、通讯等条件。如育苗是以商品交易为主，苗圃应选在交通、通讯方便的地方，如育苗是为就地造林，苗圃应选在造林地或靠近造林地的地方为佳。选择苗圃的基本条件应是靠近水源、环境阴湿、土层深厚、富含腐殖质、排水良好的山脚或坡度20度以下的缓坡生荒地上，不宜选在农作旱地、平地、田块、陡坡地或带病虫害八角林地育苗，苗圃土壤应呈酸性或微酸性，pH值以5至5.5为最好，最高不超过境6，最低不低于4.5。据富宁八角研究所研究，土壤育苗养分构成最好是：有机质2.0%，速效氮100ppm，速效磷30ppm，速效钾90ppm。

考虑八角幼苗不能受阳光直射，需要遮荫如有稀疏的其他林木地或林间空地，选作苗圃最好。

建立苗圃

1、整地

苗圃地选好后，在10至11月份即可整地，方法是先把地块上的植被全部砍倒，均匀铺在圃地上，待植被基本干枯后焚烧，在砍除植被时，如有大一点的稀疏林木可留下来作遮荫然后把焚烧后的圃地深翻20厘米以上，把土块打碎，拣出石砾、树根，再顺坡从上而下整理苗床，即理厢。苗床的宽度为1至1.2米，高20厘米，长度视实际地形而定，可长可短，以方便管理为宜。为便于管理，厢与厢之间要留40厘米步道。水分较差的苗圃应理成低厢（即厢面下凹约10厘米）。苗床理好后还要用工具将厢上的土充分打碎，以便于播种和幼苗出土，同时，要挖好苗圃四周和中间的排水沟，以免雨季洪水冲坏苗床，造成不必要的经济损失。

2、搭棚

八角幼苗在10月龄以前经不住强阳光照射，这段时间没有遮荫物，幼苗就会被太阳烧伤甚至死掉，所以，在苗圃整好地后要搭遮荫棚。搭棚的材料主要包括棚柱、棚杆（线）和遮荫物。传统的方法一般为棚柱用尾径5至8厘米的杉木桩或其它木桩，棚杆多用竹杆或小圆木条，遮荫物用树叶、山茅草、蕨类植物等。为避免破坏生态环境，便于控制透光度和使材料可重重利用，减少成本，拾棚所用材料也发生了变化，一般用尾径5至8厘米的杉木桩（有条件的或长期苗圃可用水泥桩），棚杆改为用时8至12号铁线代替，而遮荫物用透光度为20%至10%的黑色塑料遮阳网。

搭荫棚要求稳固，透光均匀，透光率为10%左右，阳光透过荫棚形成“梅花影”为宜。棚高不宜太高或太矮，太高搭棚时难施工，也容易受风害，太矮不便于苗木的施药和管理，一般以165米左右最好。棚柱间距3米，每亩约75根，用遮阳网作遮荫物每亩约需700平方米，用铁丝作棚杆，每亩约需100公斤。

3、建立灌溉系统

灌溉系统的建立要根据育苗种类决定其规模大小，育营养袋苗和扦插苗用水量较大，需要建立完善的灌溉系统，如育裸根（地）苗和嫁接苗用水量相对较少，可视情况建灌溉系统，减少支出，降低成本，一般以保证苗木生长正常需水量即可。

灌溉系统要在播种前建好，包括蓄水池、浇水管道及喷头等，浇水管道用钢管也可用塑料管接上喷头即可，水管可系于荫棚下面或铺设在地下。有条件的地方和长期苗圃最好建成自动喷灌系统，喷头的数量和间距可视苗圃面积和实际需要而定。

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